Una olla de cocción lenta es un pequeño electrodoméstico que nos va a hacer la vida mucho más fácil a la hora de cocinar.

Nos permite con unos sencillos pasos, y sin casi ningún tipo de elaboración en la gran mayoría de los platos, tener unas sabrosas comidas, manteniendo todas las propiedades, sin ser comida rápida (todo lo contrario), y de una forma cómoda y sin tener que preocuparnos.

Bastará meter los ingredientes en la olla de cocción lenta y programar el tiempo, y en unas pocas horas lo tendremos listo.

Es muy útil no solo para los que trabajan fuera de casa y quieren tener lista la comida cuando llegan a mediodía, sino también para las amas de casa que les permite mientras realizar otras actividades en el hogar, salir a hacer la compra tranquilamente, ir al gimnasio o a la piscina, y tener preparada una suculenta y elaborada comida lista para cuando llegue la familia a casa.

Y  lo mejor de todo como hemos dicho es que al ser una cocción lenta mantiene mucho mejor las propiedades de los alimentos. Al estar elaborada en casa va a ser una comida sin aditivos.

El recetario que trae la Crock Pot te explica pasa a paso como realizar tus guisos, pollo, cremas…

Como todo electrodoméstico para cocina tiene un periodo de aprendizaje, y aunque esté automatizado, no a todos nos gusta el mismo punto de cocción. A mi me ha ocurrido al hacer arroz con leche, le pongo 30′ menos de lo que pone en la receta y me queda el grano más enterito.

Su funcionamiento es muy sencillo. En cuando lo conectas a la red se enciende. Cuando ya tengas los ingredientes en la olla debes seleccionar la temperatura de cocción (alta o baja) con los botones que hay a izquierda y derecha bajo la pantalla. Ahora solo te queda seleccionar el tiempo con las flechas (arriba subir, abajo bajar).

Hay que destacar que una vez acabada la cocción la Crock Pot te mantiene la temperatura durante cuatro horas, pero sin seguir cocinandola, para que cuando llegues a casa la tengas caliente todavía.

En resumen, ya tengas o no tiempo, la olla de cocción lenta Crock Pot es una gran ayuda en tu cocina, tanto por su facilidad de uso como por su alimentación sana, y además fácil de limpiar tanto a mano como en el lavavajillas (el cuerpo eléctrico no).