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Las freidoras nos permiten disfrutar de los fritos más sabrosos optimizando el consumo de aceite y en un tiempo récord. Cada vez son más las personas que apuestan por esta alternativa ante las tradicionales sartenes, por seguridad, por comodidad y la calidad de los resultados.
Vamos a analizar cuáles son los aspectos más importantes a tener en cuenta a la hora de comprar una freidora. ¿Sabías que, además de las tradicionales freidoras de aceite, existen otras que utilizan una mínima cantidad para obtener los mismos resultados? Continúa leyendo para conocerlas.
Pero primero vamos a ver las opciones que tenemos de compra tanto en Amazon como en Aliexpres.
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Cómo saber qué freidora elegir
Más allá de las necesidades de cada caso, hay unas características que debemos tener en cuenta siempre a la hora de elegir una freidora para nuestro hogar. Lo primero que debes saber es que las freidoras más potentes son mucho más veloces. Si eres de esas personas que no quiere esperar mucho para comer, la potencia será una de las características diferenciales.
Eso sí, debes darte cuenta también de que a mayor potencia más consumo, así que haz tus cálculos y decide cuál será tu prioridad. Además de la potencia, hay otros aspectos que pueden resultar claves a la hora de elegir una freidora:
- Tamaño: Debes contar con el espacio que tienes en la cocina para colocar la freidora. Encontrarás soluciones para todos los espacios, pero no está de más que lo tengas en cuenta antes de hacer tu elección.
- Temperatura: Siempre que puedas, debes apostar por freidoras que te permitan controlar con precisión la temperatura de cocinado, ya que cada alimento necesita una intensidad de calor diferente, y a la hora de degustar tus preparados lo notarás, y lo notarán.
- Capacidad: La capacidad de las freidoras es un aspecto fundamental para decidirse por una u otra. Si vives sola no necesitarás una freidora de gran capacidad, pero si sois varias personas en casa o si la vas a utilizar para organizar reuniones con muchos invitados, es mejor que escojas una que te permita cocinar la mayor cantidad de alimentos a la vez.
Tipos de freidoras
Hay dos tipos principales de freidoras; las de aceite y las de aire. Como ya te puedes imaginar, el calificativo “de aire” no describe a la perfección el funcionamiento de estas freidoras, pero si es cierto que utilizan una mínima cantidad de aceite para cocinar los alimentos.
Y esta es la mayor diferencia entre las freidoras de aceite y las de aire: La cantidad de aceite que utilizan. Las freidoras de aceite tienen un funcionamiento similar al de un horno, pero al igual que las de aceite, funcionan por convección, es decir, calentando una resistencia.
Las freidoras de aire están de moda. Cada vez son más los usuarios que apuestan por este sistema, que además cuenta con motivos de sobra para avalar esta fama:
- Cocina sana: Cuanto menos aceite menos grasa, y cuanta menos grasa mejor circulación, menor presión arterial y más salud. Esto es indiscutible.
- Facilidad de limpieza: Otra de las ventajas de cocinar con poco aceite es lo sencillo que resulta limpiar la freidora al terminar.
- Programación: Con las freidoras de aire ya no es necesario estar pendientes de que se puedan quemar los alimentos. En el momento que estén listos, la freidora emite una señal sonora y… ¡a disfrutar!
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